虽然我知道大部分人都做过了,但我还是必须分享我的食谱!!!因为真的太好吃了,而且很清淡健康,减肥的同学必备!
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先说我用的配菜:
内脂豆腐大概120g左右,就一盒350g的豆腐用了三分之一
鸡蛋一个,我的鸡蛋比较小,去壳大概45g
洋葱四分之一,切丁
杏鲍菇三分之一,切丁
火腿一小片,切丁
丢进4寸组碗搅拌一下,基本上快满了,看着好满足!
而且我觉得这几个食材都特别棒,鸡蛋和杏鲍菇提供鲜味,火腿自带盐分,洋葱脆甜,豆腐软嫩,你们怎么这么配啊你们在一起吧永远别分开!!
调料只用了一勺(吃饭用的铁勺)生抽,小半勺盐,出锅前洒了一丢丢葱花为了好看
因为我家不经常做饭,没啥调料。。。但这样已经很鲜美了,相信我!口味不重的同学绝对可以满足了!
重口味的话或许可以自行加辣椒油老干妈之类的?
然后因为我放的东西比较多,怕不熟(我妈妈要吃,她接受不了鸡蛋有任何流心,必须全熟),所以200度烤了20分钟,上面一层有一点微微的焦脆
喜欢鸡蛋半熟的话或许可以180度,或者时间缩短~