主题: 怎么会有豆腐抱蛋这么完美的食物！

虽然我知道大部分人都做过了，但我还是必须分享我的食谱！！！因为真的太好吃了，而且很清淡健康，减肥的同学必备！

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先说我用的配菜：

内脂豆腐大概120g左右，就一盒350g的豆腐用了三分之一

鸡蛋一个，我的鸡蛋比较小，去壳大概45g

洋葱四分之一，切丁

杏鲍菇三分之一，切丁

火腿一小片，切丁

丢进4寸组碗搅拌一下，基本上快满了，看着好满足！

而且我觉得这几个食材都特别棒，鸡蛋和杏鲍菇提供鲜味，火腿自带盐分，洋葱脆甜，豆腐软嫩，你们怎么这么配啊你们在一起吧永远别分开！！

调料只用了一勺（吃饭用的铁勺）生抽，小半勺盐，出锅前洒了一丢丢葱花为了好看

因为我家不经常做饭，没啥调料。。。但这样已经很鲜美了，相信我！口味不重的同学绝对可以满足了！

重口味的话或许可以自行加辣椒油老干妈之类的？

然后因为我放的东西比较多，怕不熟（我妈妈要吃，她接受不了鸡蛋有任何流心，必须全熟），所以200度烤了20分钟，上面一层有一点微微的焦脆

喜欢鸡蛋半熟的话或许可以180度，或者时间缩短～